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Categoría de cepillos para la industria alimentaria

por Diana Prada en Aug 11, 2022
Categoría de cepillos para la industria alimentaria
Los cepillos de mano para la industria alimentaria FBK Colombia son una de las herramientas de limpieza más útiles populares, gracias a su versatilidad para higienizar y adaptarse a cualquier tipo de superficie, conocer e investigar a profundidad el material y su elaboración, podría llegar a ayudar decidir el mejor según sea su necesidad.

Pueden ser útiles para industrias como: cocinas industriales, industria cárnica, agroindustria, industria de bebidas, hotelería, salud, entre otras.

Diseño y características de los cepillos de mano:

- FILAMENTOS DE CEPILLOS DE MANO

Los filamentos de los cepillos de mano están hechos de poliéster PBT, los cuales se sujetan con grapas de acero inoxidable desde su base, evitando cualquier tipo de desprendimiento de los mismos. Este material es utilizado por su gran capacidad para soportar altas temperaturas de desinfección (+120ºC/+248ºF), además de que no absorben agua, lo cual es ideal para que puedan conservar su rigidez y la recuperación del doblado de los filamentos.

- MANGO DE CEPILLOS DE MANO

Una de las secciones más importantes de un cepillo de mano es el mango, estos son elaborados de polipropileno virgen, lo que ofrece una mayor resistencia y evita que el operador del cepillo tenga cualquier tipo de contacto con la superficie. 

Dentro de los cepillos de manos hay 3 grandes categorías:

- CEPILLOS ERGONÓMICOS

Su forma ergonómica que ayuda a disminuir el cansancio al momento de su uso, facilitando mantener una postura adecuada cuando se realiza el tallado de áreas.

1. CEPILLOS MULTIUSOS

Vienen en tres diferentes estilos: pequeño, ancho con mango largo y otro de mango largo con un ángulo que permite la limpieza en sitios curvos. Estos cepillos manejan cerdas que pueden ser suaves y despuntadas, suaves medias o duras.

2. CEPILLOS PANADEROS

Los cepillos panaderos se dividen en cinco distintos tipos, que se diferencian entre sí de acuerdo con la dureza de sus cerdas.

  • Suave y despuntada
  • Suave
  • Firme
  • Dura
  • Mixta (dura en la punta y suave en el resto de las cerdas).


Estos cepillos se caracterizan por ser delgados, ligeros, ergonómicos y facilitan la limpieza de cualquier área.

Para conocer, de estos cinco tipos de cepillos panaderos, cuál es el ideal para tus actividades, debes saber:

  • Suaves y despuntados se recomiendan para lavar y enjuagar
  • Los suaves para polvos
  • Los firmes para barrer
  • Cerdas duras para tallado
  • Mixtas para tallado con las cerdas de la punta y removido con la parte suave.


CEPILLOS CON BORDE DE GOMA

Contamos con cuatro distintos tipos que se diferencian el uno con el otro debido a que tienen distintos tipos de dureza en sus filamentos:

  • Suave: Nos ayudan a remover partículas finas como harinas, alimentos pulverizados, etc.
  • Suave y despuntada: Ayudan a retener de manera más eficaz  el jabón o agua. 
  • Firme: Son utilizados para tallados suaves, donde el material no deseado no está muy adherido
  • Dura: Son los indicados para retirar material que se encuentra muy adherido a la superficie.


El borde de goma está hecho para proteger las superficies delicadas de cualquier tipo de daño que pudieran sufrir. Además, su material facilita el agarre del cepillo en procesos húmedos.

Por último, un punto muy importante es conocer cómo se pueden desinfectar los cepillos de mano antes y/o después de su uso, existiendo distintas maneras como es sumergirlos en agua hirviendo, para disminuir su carga bacteriana; utilizar productos químicos como sales cuaternarias, base de yodo o peróxido de hidrógeno; así como utilizar la esterilización en autoclave, para eliminar completamente la biocarga.

 

Fuente: Cepillos de mano FBK México
Etiquetas: Industria
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