Prueba rápida de inmunocromatografía Allergeneye - Kikkoman
Pague en línea de forma 100% segura con el respaldo de Wompi
La prueba de inmunocromatografía Allergeneye es una prueba rápida, sencilla y eficaz para detectar los principales alérgenos alimentarios.
Esta tira reactiva utiliza anticuerpos monoclonales altamente específicos para ciertas proteínas del alérgeno alimentario que se desea detectar. Ha demostrado ser más sensible que otras pruebas similares para alimentos sometidos a altas temperaturas.
El control de la posible contaminación cruzada por alérgenos en el procesamiento de alimentos es una responsabilidad fundamental. Para que su programa sea eficaz, necesita un método rápido y efectivo para detectar alérgenos in situ como parte de su programa de saneamiento. La prueba Allergeneye es una prueba rápida que permite detectar 11 alérgenos clave en los alimentos con un alto nivel de sensibilidad.
Característica
- Resultados de la prueba rápida disponibles en 1 hora.
- Sensibilidad: Capaz de detectar 2 ppm de proteína alergénica en una muestra de alimento.
- Precisión Más fiable, especialmente en alimentos calentados, hervidos y preenvasados.
- Certificación AOAC PTM Certificación AOAC RI PTM obtenida para el trigo de inmunocromatografía Allergeneye (Código de producto: 61950)
Método de medición
Objetivos de las pruebas y tipos de kits
|
Inmunocromatografía Allergeneye |
Código de producto |
Proteína a detectar |
Color de la etiqueta |
Datos de reactividad |
| Huevo |
61950 |
ovoalbúmina | Amarillo |  |
| Leche (caseína) |
61951 |
αs1-caseína | Azul | |
| Leche (suero) | 61952 | β-lactoglobulin | Púrpura | |
| Trigo | 61953 | Gliadina | Rojo | |
| Alforfón | 61954 | proteína de 24 kDa | Verde | |
| Maní | 61955 | Ara h 1 | Marrón | |
| Crustáceo | 61956 | Tropomiosina | Naranja | |
| Soja | 61957 | globulina 7S | azul claro | |
| Sésamo | 61958 | globulina 11S | Negro | |
| Almendra | 61959 | globulina 11S | Amarillo + Marrón | |
| Nuez | 61960 | globulina 11S | Azul claro + Marrón | |
Especificación del producto
| Nombre del producto | Inmunocromatografía Allergeneye |
|---|---|
| Cantidad | 20 pruebas/kit |
| Composición |
Tiras reactivas (envasado individual en bolsa de plástico transparente, con desecante en forma de placa) |
| Almacenamiento | 1-30 ℃ (Temperatura ambiente) |
| Expiración |
Para conocer la fecha de vencimiento, póngase en contacto desde aquí. |
|
Certificación/ Regulación |
Certificación AOAC RI PTM obtenida para el análisis inmunocromatográfico de trigo Allergeneye (Código de producto: 61953). |
Con una rica historia arraigada en la biotecnología y la fermentación, la compañía ha sabido trasladar su experiencia a soluciones innovadoras para la monitorización de la higiene.
Sus kits para la monitorización de superficies, como el sistema ATP A3 con el Lumitester Smart y los hisopos LuciPac, representan un avance significativo en la detección rápida y eficaz de residuos orgánicos, incluyendo ATP, ADP y AMP.
Esta tecnología permite a las empresas del sector alimentario verificar la eficacia de sus protocolos de limpieza y saneamiento en tiempo real, previniendo la contaminación cruzada y garantizando la seguridad de los alimentos.
La importancia de Kikkoman Biochemifa en la industria alimentaria radica en su compromiso con la mejora continua de la seguridad alimentaria. Sus soluciones no solo facilitan el cumplimiento de las normativas y estándares internacionales como HACCP y FSSC 22000, sino que también empoderan a las empresas para adoptar un enfoque proactivo en la gestión de la higiene.
Al proporcionar herramientas de detección sensibles y fáciles de usar, Kikkoman Biochemifa contribuye a proteger la salud del consumidor y a mantener la confianza en la cadena de suministro alimentaria global.
