Tienda Kikkoman en Colombia

Kikkoman Biochemifa Company, una división del reconocido grupo Kikkoman, ha jugado un papel crucial en la evolución de los estándares de higiene en la industria alimentaria.

Con una rica historia arraigada en la biotecnología y la fermentación, la compañía ha sabido trasladar su experiencia a soluciones innovadoras para la monitorización de la higiene.

Sus kits para la monitorización de superficies, como el sistema ATP A3 con el Lumitester Smart y los hisopos LuciPac, representan un avance significativo en la detección rápida y eficaz de residuos orgánicos, incluyendo ATP, ADP y AMP.

Esta tecnología permite a las empresas del sector alimentario verificar la eficacia de sus protocolos de limpieza y saneamiento en tiempo real, previniendo la contaminación cruzada y garantizando la seguridad de los alimentos.

La importancia de Kikkoman Biochemifa en la industria alimentaria radica en su compromiso con la mejora continua de la seguridad alimentaria. Sus soluciones no solo facilitan el cumplimiento de las normativas y estándares internacionales como HACCP y FSSC 22000, sino que también empoderan a las empresas para adoptar un enfoque proactivo en la gestión de la higiene.

Al proporcionar herramientas de detección sensibles y fáciles de usar, Kikkoman Biochemifa contribuye a proteger la salud del consumidor y a mantener la confianza en la cadena de suministro alimentaria global.